Tannic Acid trong nước có hại?

Tannic acid là một chất có nguồn gốc tự nhiên và thường không gây hại cho sức khoẻ con người. Trong thực tế, nó thường được sử dụng như một phụ gia được chấp thuận trong một loạt các loại thực phẩm và đồ uống. Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận về nước uống có chứa chất phụ gia với các nguồn không rõ - ngay cả khi ban đầu có vẻ vô hại.

Video trong ngày

Tannic Acid

An toàn

Tanin có thể xảy ra trong nước uống, thường là từ các nguồn tự nhiên vô hại như lá và vỏ cây. Mặc dù axít tannic thường an toàn để tiêu thụ với số lượng nhỏ, nó có thể truyền màu vàng và vị đắng cho nước của bạn. Hơn nữa, nếu nguồn nước sinh hoạt của bạn là nước tốt, sự có mặt của axit tannic có thể cho thấy sự nhiễm bẩn từ các chất khác trong nước của bạn. Mặc dù axít tannic thường không có hại, sự có mặt của nó trong nước uống chỉ ra khả năng các chất phụ gia độc hại khác cũng đã xâm nhập vào nước của bạn. Trong trường hợp này, bạn nên kiểm tra kỹ lưỡng bởi một chuyên gia về chất lượng nước để xác định mức độ an toàn của nước uống của bạn.

Tannic acid có thể giúp giảm nguy cơ ung thư khi dùng. Theo Viện Y tế Quốc gia, axit tannic có thể có tác dụng oxy hóa trên cơ thể bạn. Các chất chống oxy hoá giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do, những chất gây hại có thể dẫn đến ung thư và các bệnh mãn tính khác. Chúng cũng giúp bảo vệ tế bào của bạn khỏi các đột biến và chất gây ung thư, cũng góp phần làm tổn hại tế bào và sự xuất hiện của bệnh ung thư.

Các lợi ích khác

Tannic acid có các lợi ích sức khoẻ khác do tính chất chống vi khuẩn. Các tannin trong quả dường như tự nhiên bảo vệ trái cây khỏi sự phát triển của vi khuẩn. Axit Tannic giúp ức chế vi khuẩn thực phẩm và sự phát triển của nấm, nấm men và virut. Điều này có thể có các ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, để giúp bảo quản thực phẩm một cách tự nhiên. Ngoài ra, axít tannic có một số ứng dụng y tế, như gia tốc máu đông máu và giảm huyết áp.