Danh sách thực phẩm cho giai đoạn tấn công ăn kiêng Dukan

Chế độ ăn uống của Dukan hướng dẫn những người theo dõi căn cứ vào bữa ăn của họ đối với thực phẩm giàu chất đạm, ít carbohydrate. Trong khi chế độ ăn kiêng được cho phép một số loại thực phẩm có carbohydrate cao theo giai đoạn cuối của kế hoạch, giai đoạn đầu tiên, gọi là giai đoạn tấn công, là rất hạn chế. Tiến sĩ Pierre Dukan, người tạo ra chế độ ăn kiêng Dukan, tuyên bố rằng sau các hướng dẫn Tấn công có thể giúp bạn giảm đến 7 cân Anh trong năm ngày. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế đã xem xét chế độ ăn uống cho "U. S. News & World Report" nói rằng chương trình là không bền vững và không lành mạnh. Đừng bắt đầu chế độ ăn Dukan trước khi nói chuyện với bác sĩ của bạn.

Video trong ngày

Protein động vật

->

Hàm lượng chất béo thấp. Trong giai đoạn tấn công của chế độ ăn kiêng Dukan, bạn có thể tiêu thụ không giới hạn số lượng gia cầm, cá, tôm sú và thịt bò. Điều này bao gồm các loại thịt nạc hoặc chế biến sẵn như thịt heo, thịt xông khói và xúc xích; thịt cá tạp chất béo thấp; trâu; Con thỏ; thịt nai; thịt bê; đà điểu và thịt cơ như gan gà hoặc thịt bò. Các quy tắc về chế độ ăn uống nói rằng để tránh ăn thịt gia cầm, và chọn các phương pháp nấu ăn mà không có thêm chất béo, chẳng hạn như rang hoặc nướng.

Lựa chọn ăn chay

->

Bánh mỳ veggie. Người theo dõi giai đoạn tấn công có thể bao gồm một số nguồn protein thực vật trong bữa ăn hàng ngày của họ, như tempeh, seitan, đậu hũ hoặc các sản phẩm đậu nành thương mại như bánh mì kẹp thịt chay. Trường Y tế Công cộng Harvard khuyên hạn chế tiêu thụ đậu nành của bạn không quá bốn khẩu phần mỗi tuần. Một số sản phẩm được chuẩn bị từ một chất đạm không chứa đậu nành có nguồn gốc từ nấm cũng được phép sử dụng trong kế hoạch.

Sữa và Trứng không béo

->

Trứng được phép. Photo Credit: indigolotos / iStock / Getty Images

Bạn được phép ăn nhiều sản phẩm sữa trong giai đoạn tấn công miễn là chúng không béo. Các pho mát kem, sữa, sữa chua Hy Lạp, pho mát cottage và phô mai ricotta đều có thể chứa trong bữa ăn của bạn, mặc dù pho mát cứng như cheddar không được phép. Chim cút, vịt và trứng gà cũng được coi là thức ăn trong giai đoạn tấn công. Không có giới hạn đối với số lượng lòng trắng trứng bạn có thể có hàng ngày, mặc dù Viện Y tế Quốc gia cho biết bạn nên có không quá bốn quả trứng mỗi tuần, ít hơn nếu bạn có cholesterol cao.

Lựa chọn gia vị

->

Muối và hạt tiêu. Bạn được phép sử dụng muối, hạt tiêu, thảo mộc, gia vị, vỏ cam chanh, tỏi và hành củ hành thái hạt để thêm hương vị cho thức ăn của bạn trong giai đoạn tấn công.Bạn cũng có thể sử dụng gia vị như mù tạt, dấm và nước tương miễn là chúng không chứa thêm chất béo hoặc carbohydrate. Bạn có thể sử dụng gelatin không đường. Những người ăn kiêng được hướng dẫn để tránh chất béo nấu ăn, bao gồm tất cả các loại dầu, bơ và margarine.

Chất xức và chất lỏng

->

Oat cám. Để duy trì hệ thống tiêu hóa của bạn khỏe mạnh trong giai đoạn tấn công, Dukan nói rằng người ăn kiêng nên ăn 1 1/2 muỗng canh cám yến mỗi ngày và uống nhiều chất lỏng không chứa calorie. Nước, cà phê, chế độ ăn uống soda và tất cả các loại trà được cho phép. Chất làm ngọt nhân tạo có thể được thêm vào cà phê hoặc trà của bạn, nhưng bất kỳ hình thức đường là bị cấm.