Thịt kali thấp và Cá

Những người bị bệnh thận cần phải xem lượng kali của họ. Họ cần phải giảm thiểu những căng thẳng trong chế độ ăn uống trên thận của họ, điều này giúp điều chỉnh mức kali. Tiêu thụ quá nhiều kali có thể ảnh hưởng đến nhịp tim của bạn. Các triệu chứng sớm của mức kali cao bao gồm tê liệt, ngứa ran và suy nhược. Nếu lượng kali không giảm, cơn đau tim có thể xảy ra.

Mặc dù gà và gà tây có xu hướng có lượng kali tương đối cao khi so sánh với các loại thịt khác, một số tùy chọn có thể có lượng kali thấp. Thịt gà tây nướng không có da có thể có dưới 100 miligam kali mỗi 3 ounce phục vụ. Gà sau gà, gà gà và gà tây dưới 200 mg kali / khẩu phần.

Thịt đỏ có xu hướng có mức kali vừa phải, với khoảng 100 đến 300 miligam mỗi khẩu phần. Gà lợn, thịt cừu và gan bò, tuy nhiên, có dưới 100 miligam kali mỗi khẩu phần. Gan lợn và nhiều vết cắt của thịt bò nấu chín, bao gồm nướng bánh tròn và nướng tròn phía dưới, cao hơn một chút so với kali, nhưng vẫn có ít hơn 200mg / khẩu phần 3 ounce.

Xem xét các chất natri

Nếu bạn đang theo chế độ kali thấp vì các vấn đề về thận, có thể bạn sẽ cần phải tránh các thực phẩm có hàm lượng sodium cao. Một số các lựa chọn về thịt và hải sản có hàm lượng kali thấp cũng có hàm lượng natri cao, chẳng hạn như lợn thịt heo, có dưới 100 miligam kali mỗi khẩu phần. Thịt bò, tôm, xúc xích Ý, ham, bratwurst và cua từng có dưới 200 miligam kali mỗi khẩu phần.