Dinh dưỡng Hàm lượng Hành đỏ
Mục lục:
Hành đỏ, còn được gọi là hành tím, khác với các loại hành khác như Vidalias do màu sắc sâu, tối của chúng. Không giống như các loại hành tây khác, hành củ hành đỏ thường được ăn sống, với lát hành tây tươi phổ biến cho bánh sandwiches hoặc hamburger. Hành đỏ cũng có thể được nướng hoặc xào để sử dụng trong một loạt các công thức nấu ăn. Hành đỏ có thể là một lựa chọn tốt cho chế độ ăn kiêng, vì chúng cung cấp hương vị đậm với ít calo.
Video trong ngày
Năng lượng
Hành đỏ có ít calo, có thể làm cho chúng phù hợp với một loạt các kế hoạch ăn kiêng. Mỗi củ hành đỏ trung bình - nặng 148g - chứa 60 calo. Số tiền đó chỉ chiếm 3% lượng thức ăn được đề nghị hàng ngày là 2 000 calo. Nếu bạn đang hoạt động, bạn có thể đốt cháy calo trong củ hành đỏ tương đối nhanh chóng; một cuộc chạy bộ sáu phút hoặc năm phút của dây nhảy sẽ đốt cháy khoảng 60 calo.
Carbohydrate
Cũng như nhiều loại rau khác, carbohydrate là nguồn chính của lượng calo trong hành đỏ. Mỗi hành tây đỏ 148g chứa 16g carbohydrate, vì vậy một hành tây toàn bộ sẽ không lý tưởng cho chế độ ăn ít carbohydrate, nhưng sử dụng các phần nhỏ hơn có thể là thích hợp. Carbohydrate là nguồn năng lượng chính của cơ thể, vì vậy các chế độ ăn uống carbohydrate cao có lợi cho các vận động viên.
Xơ
Hành đỏ có nhiều chất xơ; mỗi 148g hành tây đỏ cung cấp 3g. Tiêu thụ chất xơ là rất cần thiết cho sức khoẻ, vì chất dinh dưỡng thúc đẩy cảm giác sung mãn, giúp bảo vệ hệ thống tiêu hóa khỏi bệnh trĩ và các điều kiện khác và có thể giúp ổn định lượng đường trong máu.
Protein
Hành đỏ có chứa rất ít protein. Hành củ 148g chỉ chứa 1g protein, hoặc 1/8 số lượng mà một tách sữa cung cấp. Hành đỏ thường được cho ăn các thực phẩm có nhiều chất đạm, chẳng hạn như bánh mì thịt nướng hoặc caramel hoá trên đầu trang bít tết. Cơ thể bạn cần protein để duy trì và xây dựng các mô.
Chất béo
Hành đỏ không cung cấp chất béo có chế độ ăn kiêng. Trong khi chất dinh dưỡng này có hàm lượng calo cao, bạn không nên tránh ăn, ngay cả khi ăn kiêng. Chất béo trong thức ăn giúp cung cấp năng lượng, giúp hấp thụ vitamin và đảm bảo tăng trưởng và chức năng não.
Vitamin và khoáng chất
Hành đỏ không giàu vitamin và khoáng chất. Hành củ hành 148g chỉ cung cấp 5% lượng vitamin C hàng ngày, nhưng nó không phải là một nguồn vitamin và khoáng chất quan trọng.
