Sự kiện Dinh dưỡng cho Sữa chua Hy Lạp Full-Fat Yogurt

sữa chua Hy Lạp dày và kem Hy Lạp đang bắt. Những gì được sử dụng để được một thực phẩm đặc sản bây giờ là một sản phẩm của các nhà sản xuất thực phẩm lớn và có sẵn trong siêu thị. Để làm sữa chua Hy Lạp, sữa được lên men với các vi khuẩn sống và sau đó bị căng của chất lỏng whey, kết quả là sản phẩm thành phẩm đậm và nồng nặc mùi vị. Mặc dù sữa chua Hy Lạp đầy đủ chất béo là một nguồn dinh dưỡng bổ dưỡng cho sức khỏe, nó có hàm lượng chất béo bão hòa cao. Hãy xem xét ăn sữa chua Hy Lạp không béo hoặc giảm chất béo thay thế.

Video trong ngày

Chất béo bão hòa

sữa chua Hy Lạp đầy chất béo có hàm lượng chất béo bão hòa không chỉ bởi vì nó được làm từ sữa nguyên chất mà còn tập trung khi sữa lỏng bị ráo nước Trong quá trình sản xuất. Một gói 1 thìa sữa chua Hy Lạp đồng bằng đầy đủ chất béo từ nhà sản xuất Fage chứa 310 calo; 210 đi từ 23g chất béo tổng số, trong đó 18g là chất béo bão hòa. Đó là bằng 90 phần trăm giới hạn được đề nghị hàng ngày của chất béo bão hòa cho chế độ ăn kiêng 2 000 calo. Chất béo bão hòa làm tăng cholesterol và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Hiệp hội Tim Hoa Kỳ khuyến cáo giới hạn lượng chất béo bão hòa của bạn chỉ chiếm 7% trong tổng số calo hàng ngày của bạn.

Canxi

Sữa chua Hy Lạp mất một ít calci khi sữa bị ráo nước nhưng vẫn là nguồn tốt. Sữa chua Hy Lạp đầy chất béo của Fage chứa 25 phần trăm giá trị canxi hàng ngày, khoáng chất cần thiết cho xương và răng khỏe mạnh, huyết khối, co cơ và nhịp tim bình thường. Đàn ông tuổi từ 19 đến 50 nên nhắm vào 1 000 mg canxi mỗi ngày và 1, 200 mg sau tuổi 71. Phụ nữ tuổi từ 19 đến 50 nên được 1, 000 mg mỗi ngày và 1, 200 mg sau 50 tuổi, theo MedlinePlus, trang web của Viện Y tế Quốc gia.

sữa chua Hy Lạp nguyên chất là một nguồn protein tốt, một chất dinh dưỡng mà bạn cần bao gồm trong chế độ ăn kiêng hàng ngày của bạn. Cơ thể bạn cần protein để xây dựng, duy trì và sửa chữa da, tóc, xương, cơ, tế bào, enzym, các cơ quan và mọi mô khác. Một tách sữa chua Hy Lạp đầy chất béo chứa 18g protein, chiếm 36% giá trị hàng ngày đối với chế độ ăn kiêng 2,000 calo. Viện Y học khuyên người lớn để có được khoảng 0,8 g protein cho mỗi kg hoặc 2. 2 lbs. trọng lượng cơ thể; đó là khoảng 64 g, nếu bạn cân nặng 160 lbs.

Probiotic

Sữa chua Hy Lạp nguyên chất có chứa probiotic, vi khuẩn sống, có thể có tác động tích cực đến sức khoẻ của bạn. Probiotics của sữa chua có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, bảo vệ bạn khỏi nhiễm trùng đường tiêu hóa, giảm nguy cơ loãng xương và chống lại một số loại ung thư nhất định. Ngoài ra, không dung nạp lactose có thể ăn sữa chua vì vi khuẩn xâm nhập lactose trong sữa.Các probiotics vẫn sống và hoạt động - và vẫn có lợi - chỉ khi sữa chua không được xử lý nhiệt. Hiệp hội Yogurt Quốc gia khuyến cáo người tiêu dùng tìm kiếm con dấu "Giống sống & Cải tiến Hoạt động" trên bìa sữa chua.