Thực phẩm dinh dưỡng cho Oatcakes

Oatcake là một đặc sản của Scotland có nguồn gốc ở Staffordshire. Nó tương tự như bánh, và được làm bằng bột yến mạch, bột, nước và men. Tuy nhiên, không giống như bánh, bánh ngọt thường có nhiều món ăn ngon như pho mát và thịt xông khói. Về mặt dinh dưỡng, bánh yến mạch, không có chất béo và muối natri, có hàm lượng natri thấp và một nguồn chất xơ tốt.

Năng lượng

Năng lượng trong cháo yến mạch khác nhau tùy thuộc vào kích cỡ. Bánh quy trắng 8 inch chứa 120 calo. Để so sánh, một bánh bao 8 inch chứa khoảng 160 calo. Cháo yến mạch là thực phẩm dày đặc năng lượng thấp, có nghĩa là nó có hàm lượng calo thấp so với kích cỡ phục vụ của nó. Bánh quy Oatcakes có thể giúp bạn cảm thấy đầy đủ lượng calo ít hơn, có thể giúp kiểm soát cân nặng.

Carbohydrate

Là một loại thực phẩm có bột, hầu hết lượng calo trong bánh rán là từ carbohydrate. Nhưng những chiếc bánh này cũng là một nguồn chất xơ tốt. Một chiếc bánh chay nhỏ 8 inch chứa 34 gam cacbonhydrat và 3 gam chất xơ. Một bánh đáp ứng 12 phần trăm giá trị hàng ngày của bạn cho chất xơ. Phần trăm giá trị hàng ngày là hướng dẫn để giúp bạn thực hiện các lựa chọn thực phẩm lành mạnh do Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm phát triển và dựa trên chế độ ăn kiêng 2 000 calorie cho người lớn khỏe mạnh. Các chất xơ trong oatcake cũng giúp kiểm soát trọng lượng bằng cách làm chậm tiêu hóa và cải thiện độ no. Chất xơ cũng làm giảm mức cholesterol trong máu.

Protein và chất béo

oatcake cũng có ít chất béo và một nguồn protein tốt. Một bánh bao gồm 4 gram tổng chất béo, 1 gram chất béo bão hòa và 7 gram protein, đáp ứng 6% giá trị hàng ngày của bạn cho tổng chất béo, 5% giá trị hàng ngày của bạn đối với chất béo bão hòa và 14% giá trị hàng ngày của bạn đối với protein. Trong khi bánh yến mạch là một nguồn protein tốt, nó không cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu, làm cho nó một nguồn protein không đầy đủ.

Sodium

Bánh quế cũng rất ít natri. Một chiếc bánh 8 inch chứa 1 miligam natri. Để so sánh, cùng một kích cỡ phục vụ bánh bao chứa lên đến 500 miligam natri. Natri là một chất dinh dưỡng cần thiết, nhưng đa số người Mỹ tiêu thụ gấp đôi nhu cầu hàng ngày của họ, theo Báo Colorado State University mở rộng. Uống nhiều natri góp phần làm tăng huyết áp. Hạn chế lượng ăn hàng ngày của bạn lên 1, 500-2, 300 miligam mỗi ngày.