Hữu cơ lúa mì Vs. Gluten
Mục lục:
Khi bạn tuân thủ chế độ ăn uống không chứa gluten, dù là do sự lựa chọn hay cần thiết, bạn sẽ cần phải làm quen với một số thuật ngữ của ngành công nghiệp thực phẩm. Gluten là một loại protein tự nhiên được tìm thấy trong một số loại ngũ cốc và các sản phẩm thực phẩm được chế biến từ ngũ cốc đó. Bột mì hữu cơ là một loại ngũ cốc được trồng trong điều kiện cụ thể. Một số sản phẩm là hữu cơ và không chứa gluten, nhưng lúa mì hữu cơ không phải là một trong số đó.
Recommedations
Nhiều sản phẩm không chứa gluten cũng hữu cơ. Đó là tiền phạt, nhưng không cần phải mua chỉ các sản phẩm hữu cơ để thực hiện chế độ ăn uống không chứa gluten. Cho đến khi FDA chấp thuận tiêu chuẩn gluten, hãy vigilante về việc đọc nhãn sản phẩm. Nếu một sản phẩm có vẻ không gluten, nhưng không được dán nhãn như vậy, không cho rằng nó là. Nó có thể được sản xuất với thiết bị cũng được sử dụng để sản xuất các sản phẩm gluten. Hãy an toàn và gọi nhà sản xuất để xác nhận rằng nó không chứa gluten. Phát triển danh sách các thương hiệu sản phẩm yêu thích của bạn và mang nó cùng bạn khi bạn mua sắm.
