Dấu hiệu và triệu chứng của dung nạp sodium benzoate ở trẻ

Mục lục:

Anonim

Natri benzoat là chất bảo quản thực phẩm thông thường và phụ gia được sử dụng trong nhiều sản phẩm thực phẩm chế tạo. Nhiều người có một sự không khoan dung đối với natri benzoat, đặc biệt là trẻ em. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong số các triệu chứng có thể của nó, một chất không dung nạp natri benzoate có thể bị gắn liền với tình trạng hiếu động ở trẻ em. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của con quý vị nếu quý vị lo ngại về khả năng không dung nạp thức ăn.

Video trong ngày

Sodium Benzoate

Sự không dung nạp thức ăn gây ra phản ứng chậm hơn so với dị ứng thức ăn thực sự. Không giống như phản ứng dị ứng, sự không dung nạp thức ăn không liên quan đến phản ứng của hệ thống miễn dịch và nói chung không được coi là đe dọa đến tính mạng, theo BBC Health. Các dị ứng thực phẩm thông thường có liên quan với lactose, caffeine, sunphit, salicylate và natri benzoat. Natri benzoat được sử dụng để ngụy trang mùi vị của nhiều thực phẩm chế biến. Theo trang web của Food phản ứng, nó tập trung nhiều vào các loại nước giải khát có hương vị cam, sữa, các sản phẩm thịt, gia vị, hàng bánh nướng và kẹo que.

Theo Tiến sĩ Adrian Morris trong một bài viết của BBC Health, sự khó chịu về thực phẩm rất khó chẩn đoán, bởi vì không giống như dị ứng thực phẩm, không có xét nghiệm máu hay da đáng tin cậy. Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho thấy rằng không dung nạp natri benzoate có thể gây phản ứng da, như phát ban, hay còn gọi là nổi mày đay. Một nghiên cứu được công bố năm 1984 trên tạp chí "Allergy" cho thấy 4 trong 27 trẻ bị nổi mày đay đáp ứng với sodium benzoate. Phản ứng thực phẩm cũng chỉ ra rằng natri benzoat được "biết là gây ra chứng phát ban và làm trầm trọng thêm chứng hen."

Những cân nhắc

Đừng cố tự chẩn đoán sự không khoan dung thực phẩm trong con bạn. Trong khi loại trừ các chất bảo quản thường được khuyến khích bất cứ khi nào có thể, bạn nên thảo luận về những thay đổi về chế độ ăn uống với bác sĩ của con bạn nếu bạn nghi ngờ rằng con của bạn bị dị ứng với sodium benzoate.Lưu ý bất kỳ thực phẩm nào gây ra phản ứng ở con quý vị, bao gồm thức ăn và phản ứng cụ thể, và thảo luận điều này với bác sĩ nhi khoa của quý vị.