Top Ten Lợi ích của Gừng

Những người chữa bệnh cổ xưa đã sử dụng gốc rễ của thực vật Zingiber officinale và các loài liên quan để chữa trị nhiều loại bệnh tật. Các nhà nghiên cứu hiện đại đã ghi lại nhiều trong số những ảnh hưởng sức khoẻ này, và người tiêu dùng mua một lượng lớn gừng mỗi ngày. Một bài báo tháng năm 2011 trong "Các phê bình phê bình về Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng" đã mô tả cách thức loại thảo mộc này có thể đóng một vai trò trong việc điều trị các vấn đề về tim mạch, rối loạn tiêu hoá và tiểu đường. Trong khi hứa hẹn, dữ liệu đó cần được xác nhận trước khi gừng có thể trở thành một điều trị chủ yếu trong y học thay thế.

Video trong ngày

Chống các tế bào Ung thư

Báo cáo Tháng 9 năm 2011 trong "BMC Thuốc Bổ sung và Thay thế" nhìn vào ảnh hưởng của gừng đối với tế bào ung thư vú. Các nhà nghiên cứu đã tiếp xúc các tế bào nuôi cấy truyền gừng trong một đợt kiểm tra đơn lẻ. Gừng giết chết nhiều tế bào ung thư và làm chậm sự phát triển của những người khác.

Giảm tích lũy mỡ

Một nghiên cứu trong ấn bản tháng 9 năm 2011 của "Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Nông nghiệp" đánh giá ảnh hưởng của gừng lên sự hấp thụ chất béo. Chuột nhận được hàng ngày gừng trong tám tuần lễ. Điều trị này tạo điều kiện tiêu hóa mỡ và tăng mức năng lượng. Những thay đổi này ngăn cản sự tích tụ mỡ cơ thể.

Giảm sưng Cellular

Một thử nghiệm về "Chất độc thực phẩm và hóa học" tháng 11 năm 2011 đã xác định hiệu quả của chiết xuất gừng trên sưng tế bào. Các tác giả đã phơi nhiễm các tế bào não nuôi cấy vào shogaol - một thành phần hoạt chất được tìm thấy trong gừng. Sự tiếp xúc này làm giảm sưng tấy bằng cách tăng sản xuất protein nhiệt bị sốc.

Tăng tiết nước bọt

Báo cáo tháng 6 năm 2011 trong "Acta Medica Iranica" đã kiểm tra ảnh hưởng của gừng đối với tiết nước bọt trong động vật thí nghiệm. Chuột được tiêm gừng trong một đợt kiểm tra đơn lẻ. Điều trị này làm tăng tiết nước bọt trong vòng 7 phút. Nước miếng ngày càng tăng làm giảm tỷ lệ mắc bệnh nha khoa.

Bảo vệ gan

Một báo cáo tháng 9 năm 2010 trong "Ấn bản khoa học dược phẩm của Ấn Độ" đã kiểm tra khả năng bảo vệ gan của gừng. Các động vật trong phòng thí nghiệm đầu tiên nhận được độc tố gây ra tổn thương gan. Chuột cho gừng không cho thấy những thiệt hại được thấy trong các nhóm đối chứng. Gừng vẫn hiệu quả và an toàn - ngay cả khi được cho trong liều lượng lớn.

Khối u Đau

Một cuộc điều tra trong ấn bản tháng 9 năm 2011 của "Tạp chí Khoa học Dân tộc học" đã xem xét tác động của gừng lên cảm giác đau đớn. Các nhà khoa học đầu tiên tiêm một chất kích thích vào chân của chuột. Việc tiêm gừng đồng thời chặn cơn đau do độc tố gây ra.

Tăng các cơn co tử cung

Một nghiên cứu về "Khoa học Sinh sản" tháng 6/2011 đã đánh giá tác động của gừng lên tử cung của loài gặm nhấm.Những con chuột ăn cỏ có nhiều vết co thắt hơn so với những người dùng giả dược. Thuốc kích thích tử cung như gừng có thể giúp đảm bảo sinh con khỏe mạnh.

Giết các vi khuẩn

Báo cáo tháng 4 năm 2011 về "Hóa học và Đa dạng sinh học" đánh giá ảnh hưởng của gừng hoang dã đối với hai loại vi khuẩn. Các nhà nghiên cứu đã tiếp xúc với 5 dòng vi khuẩn và 4 chủng nấm đối với chất chiết xuất gừng trong một đợt thử nghiệm. Gừng hoang dã dễ dàng giết chết cả hai loại vi khuẩn.

Làm lành vết loét

Một báo cáo trên tạp chí Journal of Gastroenterology and Hepatology số ra tháng 12 năm 2001 đã kiểm tra khả năng chữa bệnh của gừng. Các nhà khoa học đầu tiên đã cố ý gây ra loét ở chuột thí nghiệm. Điều trị những vết loét bằng gừng trong ba ngày bị loét và hạn chế vết loét. Các cuộc khám nghiệm cho thấy rằng tính chất chống oxy hoá của gừng làm trung gian cho những ảnh hưởng này.

Ngăn chặn mảng bám thần kinh

Các hiệu ứng chống oxy hóa của gừng cung cấp các lợi ích sức khỏe khác là tốt. Một bài viết tháng 6 năm 2011 về "Chất gây độc thực phẩm và hóa học" đã xem xét tác động của chiết xuất gừng lên mảng bám thần kinh - một triệu chứng của bệnh Alzheimer. Chuột cho gừng - một thành phần hoạt chất trong gừng - có ít mảng bám hơn so với mặn.