Thành phần trong Blow Pops là gì?
Mục lục:
Được giới thiệu vào những năm 1970, Charms Blow Pop đã phát triển phổ biến trong những năm 1980. Bây giờ do Tootsie Roll Industries, Blow Pop là một trong những lollipops bán chạy nhất trên thế giới. Những gì đặt Blow Pop ngoài là trung tâm của nó. Sau khi đi qua vỏ kẹo cứng bên ngoài, một miếng bong bóng kẹo cao su đang chờ. Blow Pop có nhiều nguyên liệu giống như các loại kẹo khác.
Video trong ngày
Đường
Đường có nhiều dạng trong Blow Pop. Thành phần đầu tiên là đường tinh luyện, được sử dụng để làm ngọt kẹo cao su và vỏ trứng. Xi rô bắp và glycerin được thêm vào để làm cứng lớp vỏ bên ngoài. Xi rô ngô cũng hoạt động như một chất làm rõ để kẹo xuất hiện rõ nét hơn và ngon miệng hơn. Axit Citric đóng vai trò là chất bảo quản và thêm hương vị chua vào cây kẹo que.
Tinh bột
Tinh bột có hai vai trò. Một lượng nhỏ tinh bột được thêm vào hỗn hợp kẹo để giúp cứng vỏ. Kẹo que được hình thành trong khay tinh bột, giữ hình dạng của bánh kẹo và thúc đẩy quá trình sấy khô.
Gum Base
Gum base là thành phần hàng đầu của kẹo cao su bong bóng. Thành phần này có thể được điều chỉnh và điều chỉnh để phù hợp với kích thước bong bóng, độ dính và mật độ. Cơ sở kẹo cao su có thể được tìm thấy trong các ứng dụng công nghiệp và dược phẩm, nhưng Blow Pop sử dụng cơ sở kẹo cao su kẹo.
Làm màu nhân tạo và hương vị
Hóa học tạo ra màu sắc và hương vị cho mỗi Blow Pop đặc điểm độc đáo của riêng mình. Các công thức hương vị khác nhau, FD & C đỏ No. 40 và Blue No. 1 xác định xem Blow Pop có màu sắc và hương vị của nho, mâm xôi xanh, dưa hấu hay bất kỳ hương vị nào khác.
Chất bảo quản
Chất củ nghệ và butylat hydroxytoluene (BHT) là hai chất bảo quản được thêm vào kẹo. Cùng nhau, bộ đôi này tạo thành một chất chống oxy hoá, kháng vi rút và chất kháng khuẩn cho vỏ bọc.
