Bạn đã bao giờ tự hỏi loại thiệt hại nào sẽ xảy ra trong cơ thể của bạn nếu nó làm chất độc hại? Trên thực tế, cơ thể chúng ta sản sinh ra các chất độc hại hàng ngày. Enzym Catalase phá vỡ hydrogen peroxide, một chất độc hại, thành hydrogen và peroxide. Theo những phát hiện của National Business Review, khi cơ thể chúng ta già đi, chúng ta sản xuất ít enzyme catalase hơn, có thể gây lão hóa nhanh hơn. Một số thực phẩm có chứa enzim này.
Video trong ngày
Thịt bò gan
->
gan bò với rau bina. Một trong những chức năng chính của gan là phá vỡ các hóa chất độc hại trong cơ thể, do đó không có gì ngạc nhiên khi gan bò có chứa một lượng lớn enzyme catalase. Gan bò cũng có hàm lượng vitamin A cao, điều quan trọng đối với thị lực; sắt, giúp phân phối oxy trong máu; và một số khoáng chất khác như canxi, vitamin D và đồng.
Khoai tây
->
![]()
Khoai tây để bán tại chợ. Ảnh tín dụng: Hemera Technologies / AbleStock. com / Getty Images
Khoai tây là một loại rau rất linh hoạt vì chúng có thể nướng, luộc, hoặc chiên dưới dạng khoai tây chiên. Miễn là khoai tây được nấu chín theo cách lành mạnh, chẳng hạn như nướng hay luộc, chúng là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Cũng như là một nguồn phong phú của enzym catalase, chúng cũng có nhiều chất xơ, vitamin C, B6 và axit folic.
Lúa mì
->
![]()
Nước ép lúa mì và lúa mì. Giống như hầu hết ngũ cốc, mầm lúa mì ngọt ngào và bổ dưỡng; chúng đã trở nên rất phổ biến đối với những người theo chế độ ăn kiêng tự nhiên. Một số chất dinh dưỡng mầm lúa mì cao là vitamin B, C và E cũng như magiê và canxi. Tuy nhiên, những người bị dị ứng với lúa mỳ nên không ăn.
Cà rốt
->
Đầu bếp ướp cà rốt. Hình ảnh Tín dụng: Jupiterimages / Hình ảnh. com / Getty Images
![]()
Bên cạnh việc có catalase, cà rốt cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng để duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Cà rốt không chứa chất béo, ít natri, và một nguồn chất xơ và vitamin A.
