Thực phẩm cần tránh Sau khi Xóa tụy

Tụy là một tuyến nằm sâu trong bụng. Nó đóng một vai trò quan trọng trong hệ thống tiêu hóa; kết hợp các enzyme với các chất lỏng tiêu hóa từ ruột để hoàn thành phân hủy carbohydrate, protein và chất béo. Tụy cũng có trách nhiệm giải phóng hormone điều chỉnh lượng đường trong máu. Tụy thường không được chú ý đến khi các vấn đề xảy ra. Loại bỏ tuyến tụy là một thủ thuật phẫu thuật nghiêm trọng làm thay đổi thành phần của toàn bộ hệ tiêu hóa. Một chế độ ăn kiêng đặc biệt để loại bỏ một số thực phẩm nhất định là cần thiết để tránh những biến chứng về sức khoẻ bất lợi.

Một trong những chức năng chính của tuyến tụy là sản xuất insulin để kiểm soát lượng đường trong máu thích hợp. Do đó, cắt bỏ tuyến tụy dẫn đến giảm sản xuất insulin và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Nếu bạn bị tiểu đường hoặc có lượng đường trong máu cao bất thường, bệnh tiểu đường của bạn có thể nặng hơn sau khi giải phẫu. Tuy nhiên, nếu bạn không bị tiểu đường, bạn có nguy cơ bị tiểu đường sau phẫu thuật thấp hơn.Bạn nên tránh các loại đường cô đặc hoặc tinh chế như bánh mì trắng, mì ống, gạo, bánh quy giòn, các mặt hàng chế biến và các mặt hàng nướng thương mại như bánh quy, bánh ngọt và bánh rán. Những thực phẩm này làm tăng lượng đường trong máu một cách nhanh chóng và có thể dẫn đến sự không dung nạp glucose. Bột yến mạch, gạo nâu, bánh mì nguyên hạt và mì ống nguyên chất là những lựa chọn tốt hơn.

Sữa

Điều quan trọng là loại bỏ tất cả các loại thực phẩm gây dị ứng thức ăn, kể cả sữa. Nếu bạn bị dị ứng với lactose, bạn nên tránh các sản phẩm từ sữa như sữa, phó mát, trứng và kem. Enzyme là cần thiết trong phân tích carbohydrate hoặc đường trong sữa. Do đó, thậm chí bạn có thể phát triển một sự không khoan dung mới đối với các sản phẩm từ sữa. Tuy nhiên, sữa chua thường được dung nạp tốt. Cố gắng ăn sữa chua với lactase 2 đến 3 lần mỗi ngày. Sau khi cắt tụy, nhu cầu ăn kiêng của bạn sẽ rất cá nhân. Bạn có thể chịu đựng các sản phẩm sữa trong khi những người khác không thể.

Chất lỏng

Uống nhiều chất lỏng, từ 6 đến 10 ly mỗi ngày, là rất quan trọng. Tuy nhiên, bạn nên tránh xa các đồ uống có ga, caffein và đồ uống có cồn. Ngoài ra, bạn nên uống phần lớn chất lỏng của bạn giữa các bữa ăn, không phải với bữa ăn. Tiêu thụ quá nhiều chất lỏng trong giờ ăn sẽ ảnh hưởng đến lượng thực phẩm rắn và làm cho bạn cảm thấy đầy đủ nhanh hơn. Nguyên tắc chung là tiêu thụ các bữa ăn nhỏ trong ngày và uống chất lỏng một giờ trước hoặc sau khi ăn để tránh cảm giác đầy đủ. Chọn đồ uống như nước trái cây, sữa chua, chất bổ sung, sữa, nước và thức uống thể thao có chứa calorie và chất dinh dưỡng.