Sự khác biệt giữa sữa hữu cơ và sữa Không có Hormones là gì?

Các chất dinh dưỡng cần thiết trong sữa bổ sung bao gồm protein, giúp duy trì cơ bắp và hệ miễn dịch, canxi và vitamin D, tăng cường xương và kali, điều hòa huyết áp. Tuy nhiên, nhiều người quan tâm đến khả năng sữa chứa các hóa chất độc hại dùng để nuôi bò sữa. Sữa và sữa hữu cơ không có hoocmon là những lựa chọn thay thế cho sữa thường xuyên nếu bạn muốn tránh hóa chất tổng hợp.

Video trong Ngày

Hormon tăng trưởng bò

Hoóc môn tăng trưởng của bò, hoặc BGH, là một thuật ngữ khác cho bò somatotropin bò hoặc BST. Hormon tăng trưởng này xuất phát từ tuyến yên của bò, và nó có chức năng và cấu trúc tương tự như kích thích tố tăng trưởng ở các loài động vật có vú khác. Hormone tăng trưởng bò là điều cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của bò. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm, BGH từ bò vào sữa của họ, và tất cả sữa, kể cả sữa hữu cơ và sữa không có thêm hóc môn, có chứa một lượng BGH.

Chương trình hữu cơ quốc gia

Chương trình hữu cơ quốc gia về thực phẩm bao gồm một bộ tiêu chuẩn từ Sở Nông nghiệp Hoa Kỳ. Để được chứng nhận là USDA-hữu cơ như là một phần của Chương trình hữu cơ quốc gia, sữa phải không có hooc môn và đáp ứng các tiêu chí bổ sung. Sữa hữu cơ và các thực phẩm hữu cơ khác là tất cả tự nhiên, có nghĩa là chúng không chứa các chất phụ gia tổng hợp như màu sắc hoặc chất tạo hương vị. Sản phẩm hữu cơ phải được sản xuất mà không có hoocmon. Sữa không có hoocmon nhưng không thuộc Chương trình Hữu cơ Quốc gia có thể không đáp ứng được các yêu cầu bổ sung.

Những cân nhắc

Nhãn của sữa hữu cơ có thể hiển thị một con dấu hữu cơ của USDA. Khi bạn nhìn thấy sữa và các sản phẩm thực phẩm khác có nhãn này, bạn biết rằng chúng không có thêm hóc môn và chúng đáp ứng các yêu cầu khác đối với thực phẩm hữu cơ. Sữa không có hóc môn bổ sung cũng xuất phát từ những con bò chưa được điều trị bằng rBST. Theo Đại học Iowa State, BGH không được biết là gây ra những hậu quả có hại cho con người. Thực phẩm hữu cơ không nhất thiết phải có lượng chất dinh dưỡng cao hơn các loại thực phẩm khác.