Silicon Dioxide là chất bổ sung là gì?

Khi silicon liên kết với oxy, nó tạo ra một hợp chất gọi là silicon dioxide (SiO2). Một tên khác của silicon dioxide là silica, bao gồm các thành phần khác nhau, tự nhiên và tổng hợp. Silica có ba loại phân loại rộng: tinh thể, vô định hình vô định hình vô định hình. Hình thức silic tinh thể phổ biến nhất được gọi là thạch anh, được tìm thấy trong đá và cát tạo thành 90 phần trăm vỏ trái đất. Silica, hoặc silicon dioxide, được tìm thấy trong nhiều dạng khác nhau trong môi trường của chúng ta, vì nó là phổ biến. Nó được tìm thấy tự nhiên trong trái đất, trong mô cơ thể của chúng ta và trong thức ăn của chúng ta.

Video trong ngày

Silic Dioxide được sử dụng như thế nào?

->

Silicon dioxide được sử dụng trong silica gel, giúp kiểm soát độ ẩm để tránh hàng hoá bị hỏng. Các hạt nano silicon được nhiều ngành công nghiệp sử dụng, trong đó có các ngành dược phẩm, mỹ phẩm và thực phẩm. Hầu hết silica được sử dụng thương mại được tạo ra bằng cách nghiền hoặc xay xát từ các nguồn tự nhiên. Tùy thuộc vào dạng của nó, silic vô định hình có một loạt các tính chất hóa lý. Cũng giống như nó xuất hiện ở nhiều dạng, nó có nhiều cách sử dụng và có thể được tìm thấy trong nhiều sản phẩm. Sự xuất hiện của nó trong thực phẩm có thể là do nhiều lý do. Silica vô định hình được sử dụng như một phụ gia bổ sung như là một chất chống đóng băng, vì silic hấp thụ độ ẩm quá mức và ngăn các thành phần dính với nhau khi các chất bổ sung được tiếp xúc với điều kiện ẩm ướt hoặc ẩm mà không can thiệp vào các thành phần hoạt tính. Nó cũng có thể được sử dụng như một phụ gia thực phẩm như một chất mang hương vị và mùi hương. Silicon dioxide và silica gel được sử dụng làm thuốc trừ sâu, do đó nó có thể được tìm thấy trong thực phẩm do tiếp xúc với cây trồng, xử lý thực phẩm và chuẩn bị thức ăn.

Sản phẩm nào chứa Silicon Dioxide?

->

Silicon dioxide thường được sử dụng trong các loại thuốc và chất bổ sung với liều lượng thấp như là một chất chống đóng bánh. Các sản phẩm khác nhau có chứa silicon dioxide do sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp. Các sản phẩm silic dioxide có thể được tìm thấy trong các nguồn tự nhiên (trừ các nguồn tự nhiên) bao gồm: • Các loại thuốc (như alprazolam của Actavis, Oxycodone hydrochloride bởi Actavis và Xanax bởi Pfizer) • Các chất bổ sung (như silica phức tạp và bao gồm trong "các thành phần khác" bổ sung) • Máy in mực in • Sơn dầu • Nhựa • Mỹ phẩm bao gồm kem đánh răng • Thuốc trừ sâu • Acaricides • Các ứng dụng y sinh học • Chất tẩy rửa bao gồm bột giặt và đánh bóng bằng kim loại

Rủi ro về sức khoẻ có liên quan gì với Silicon Dioxide?

Nguy cơ sức khoẻ liên quan đến silicon dioxide thay đổi và phụ thuộc vào nhiều yếu tố, đặc biệt là dạng silic. Các yếu tố bổ sung bao gồm các đặc tính như kích thước, diện tích bề mặt cụ thể, lớp phủ, số lượng hạt, nồng độ và thời gian tiếp xúc. Một trong những mối quan ngại về các hạt nano silic là chúng có thể vượt qua hàng rào máu não, thường giữ các chất có hại xâm nhập vào não.

Những người có nguy cơ cao đối với những kết quả sức khoẻ bất lợi tương quan với phơi nhiễm silicon dioxide là những công nhân ngành nghề trong các lĩnh vực hít một lượng lớn bụi silica tinh thể, đặc biệt là dưới dạng tinh thể của thạch anh và cristobalite, vì đây là những chất gây ung thư. Mặc dù các cơ chế độc tính này không rõ ràng, có một khối lượng công việc lớn thể hiện mối tương quan này. Silicon tinh thể kết hợp với silicon, đó là một bệnh phổi gây ra bởi hít phải ít silica trong một thời gian dài.

Tiếp xúc với silic cũng có liên quan đến viêm khớp dạng thấp, viêm mạch máu nhẹ, bệnh tự miễn dịch và tổn thương thận, nhưng đã có những nghiên cứu về thiệt hại thận. Một nghiên cứu năm 2012 được công bố trên tạp chí Renal Failure đã tìm ra mối liên quan giữa sự tiếp xúc với silica và bệnh thận mãn tính (CKD). Nghiên cứu này cho thấy rằng tiếp xúc nghề nghiệp với silic có liên quan đến khoảng 1/3 nguy cơ gia tăng về CKD, và khi thời gian phơi nhiễm tăng lên, thì nguy cơ mắc CKD cũng gia tăng.

Silicon Dioxide có an toàn không?

Cơ quan bảo vệ môi trường của U. đã đặt silic dioxit trong Loại độc tính III, mức độ đánh giá thấp thứ hai của thang đánh giá độc tính. Silicon dioxide và Silicat đã có lịch sử sử dụng trong thực phẩm mà không có những ảnh hưởng bất lợi. Mặc dù có nhiều báo cáo và nghiên cứu, nhưng vẫn có những nghiên cứu mâu thuẫn và mâu thuẫn về sự an toàn của silicon dioxide. Điều này có thể do thực tế là nó xuất hiện trong các phiên bản khác nhau và hầu hết các nghiên cứu được tiến hành đã được về các hình dạng tinh thể và gần đây chỉ bắt đầu vào các dạng vô định hình. Không có đủ bằng chứng để kết luận rằng silic vô định hình có liên quan đến những nguy cơ sức khỏe mà silica tinh thể dường như có. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm, silicon dioxide và silica gel được xem là an toàn (GRAS), có nghĩa là người tiêu dùng trung bình chỉ ăn đủ lượng mà không ảnh hưởng đến sức khoẻ.