Liệu Mận Xanh Làm hại dạ dày của bạn?

Mận xanh là một điều trị và một món ăn tinh tế trong các nền văn hoá khác. Hương vị cay, đắng của chúng có thể không hấp dẫn và có thể gây ra một cơn đau dạ dày nếu bạn nhạy cảm với các loại thực phẩm chua. Những quả này cũng giàu chất xơ, có lợi cho việc tiêu hóa thông thường. Nếu bạn không tiêu thụ đủ chất xơ, ăn một số mận xanh có thể khiến bạn đau bụng tạm thời.

Video trong ngày

Mận xanh

Các loại mận xanh là những quả chín chưa chín vì kích thước của quả anh đào. Chúng bắt nguồn từ Tây Á và đã được các nền văn hoá Châu Á thích thú trong nhiều thế kỷ. Mận xanh có cấu trúc cứng hơn và vị chua hơn mận tím chín. Rắc muối hoặc đường vào mận xanh của bạn sẽ giúp loại bỏ một số vị đắng nếu không thích hợp với bạn.

Rửa trái cây

Rửa sạch mận xanh của bạn để tránh tiêu thụ thuốc trừ sâu, chất bẩn hoặc các chất gây ô nhiễm khác. Mỗi trong số chúng có thể gây kích ứng dạ dày, khiến bạn cảm thấy khó chịu. Sử dụng nước sạch để làm sạch trái cây tươi. Rửa mận xanh của bạn bằng xà phòng có thể để lại dư lượng trên da của quả. Nuốt bã bằng xà phòng cũng có thể làm trầm trọng thêm bụng, khiến bạn đau bụng.

Ăn quá nhiều mận xanh làm tăng lượng chất xơ trong ngày. Hầu hết các thực phẩm giàu chất xơ đều cung cấp cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, mặc dù chúng thường có lượng chất xơ cao hơn. Trái cây tươi, như mận xanh, có xu hướng có lượng chất xơ hòa tan cao hơn. Loại sợi này thu hút nước trong ruột và lên men của bạn, tạo thành một gel chuyển động chậm. Trong quá trình lên men xảy ra trong đại tràng của bạn, khí được sản xuất tự nhiên, Viện nghiên cứu Linus Pauling thuộc đại học Oregon State. Quá nhiều chất khí trong ruột của bạn có thể khiến bạn cảm thấy hơi khó chịu cho đến khi bạn vượt qua nó. Thêm vào đó, quá nhiều loại chất xơ có thể gây táo bón hoặc tiêu chảy. Nếu chế độ ăn uống của bạn thường có ít trái cây tươi, rau và các loại thực phẩm làm từ ngũ cốc, hãy tăng lượng ăn vào bằng cách ăn vài bữa mỗi ngày như dung nạp. Một khi cơ thể bạn đã quen với việc tăng cường chất xơ, bạn có thể tiếp tục thêm nhiều mận xanh vào chế độ ăn kiêng của bạn.

Các cân nhắc khác

Mận xanh không nên làm phiền dạ dày nếu bạn khỏe mạnh. Có một dạ dày chua sau khi ăn mận xanh có thể là một dấu hiệu của một nguyên nhân sâu xa hơn, chẳng hạn như dị ứng. Nói chuyện với bác sĩ nếu bạn thấy đau dạ dày thường xuyên liên quan đến mận xanh, để loại trừ bất kỳ vấn đề khác.