Bánh sôcôla không chứa gluten miễn phí Công thức

Mục lục:

Anonim
  1. PREP
  2. 10 m
  • COOK
  • 15 m
  • TỔNG THỂ
  • 25 m

Công thức này lấy cảm hứng từ một công thức do đầu bếp và chủ sở hữu Sweet Spils, Heather Spilsbury. Công thức của Heather có chứa quế và hạt tiêu cayenne để cung cấp cho hương vị một số đá bổ sung. Để làm bánh không chứa gluten, tôi đã lấy một số lời khuyên từ Monique tại Ambitious Kitchen. Cô dùng bột quinoa (thay vì bột) và dầu dừa (thay vì bơ).

THÀNH PHẦN

DỤNG 20

  • 2 chén Quinoa Bột
  • 2/3 chén Dầu dừa
  • 1 bar Muối biển và Đậu Nành Madagascar Sôcôla
  • 1 1/4 muỗng cà phê Đường nâu đậm
  • 1 quả trứng
  • 17 g lòng đỏ trứng lớn
  • 2 muỗng cà phê Chiết xuất Vanilla
  • 1 muỗng canh Đất Quế
  • 1 muỗng canh Bột Bột
  • 1/4 muỗng canh Muối
  • 1 ngậm Muối biển thô

HƯỚNG DIRN

1 Làm nóng lò trước 350 độ F. 2 Trong bát lớn trộn bột quinoa, quế, ớt cayenne, baking soda, muối và sau đó để dành. 3 Trong một cái bát lớn đánh với nhau dầu dừa và đường nâu cho đến khi mịn. Thêm trứng, lòng đỏ trứng và vanilla, và đánh lại 2 phút hoặc cho đến khi mịn màng và kem. 4. Thêm hỗn hợp bột quinoa vào hỗn hợp đường nâu và trộn với tốc độ thấp cho đến khi kết hợp. Chậm thêm vào thanh sô cô la bị vỡ 5 Lăn bột vào quả bóng 2-inch và đặt trên bánh cookie để lại 2 inch giữa các quả bóng. (Mẹo từ Monique tại bếp đầy tham vọng: "Bake 8-11 phút hoặc cho đến khi các mép bắt đầu biến thành một màu nâu vàng. Đừng nướng quá, chúng ta không muốn bánh quy giòn ở đây! Nếu bạn nhận thấy rằng các cookie của bạn đang nướng bằng phẳng, sau đó bạn có thể muốn làm lạnh bột của bạn trong 10-20 phút. ") 6 Hủy bỏ từ lò nướng và để cho mát ít nhất 5 phút trên bánh nướng. (Mẹo từ Monique tại Kitchen đầy tham vọng: "Các cookie sẽ cần thiết lập và sẽ rất mong manh lúc đầu vì vậy bạn phải có một chút kiên nhẫn cho các cạnh cứng một chút trước khi gỡ bỏ chúng.Một khi các cạnh và đáy cứng một chút, chuyển sang đường dây để hoàn thành làm mát.) 7 Rắc muối biển thô lên trên cùng trong khi làm mát.

THÔNG TIN DINH DƯ

% DV *

Tổng lượng chất béo 10g
15%
Dung tích phục vụ: 1 cookie
10g Chất béo
13g Carbs
Chất béo bão hòa 1g
Cholesterol 9mg 3%
Sodium 65mg 2%
Carbohydrate 13g 6%
Thức ăn Fiber 1g
Đường 2g
Protein 2g 1%
* Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết chất dinh dưỡng trong thức ăn đóng góp bao nhiêu cho một chế độ ăn uống hàng ngày. 2, 000 calo một ngày được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng chung.

BẠN C ALNG CÓ THỂ

RECIPES

Bánh chuối có 4 thành phần

RECIPES

10 bữa sáng có lượng carb thấp sẽ làm đầy bạn

RECIPES

16 đồ ăn nhẹ được chấp nhận Ăn vào ban đêm

RECIPES

Làm thế nào để tạo ra các cánh hoa cải xanh> RECIPES

Không nấu Cook Cà rốt sô cô la đen thuần chay

RECIPES

Làm thế nào để tạo hình bơ mà Instagram bị ám ảnh với >