Muối làm trầm trọng thêm chất axit?

Reflux acid có thể là một tình trạng mãn tính mà cần phải xem mọi thứ bạn ăn và uống để quản lý các triệu chứng của bạn. Mỗi trường hợp trào ngược acid là khác nhau, và bạn sẽ phải thử nghiệm với chế độ ăn uống của bạn để tìm hiểu xem muối hoặc thực phẩm khác là gây ra cá nhân. Trào ngược acid có thể gây ra những thiệt hại nghiêm trọng nếu nó không được kiểm soát tốt, vì vậy bước đầu tiên là nói chuyện với bác sĩ của bạn về bất kỳ mối quan tâm ăn kiêng nào bạn có.

>

Video trong ngày

Acid Reflux

Trào ngược acid là một tình trạng xảy ra khi cơ dưới thực quản dưới ở phần dưới của thực quản không đóng đúng cách, cho phép axit dạ dày rò rỉ vào thực quản. Khi acid acid trong dạ dày bị rò rỉ, bạn có thể bị cảm giác nóng bỏng ở ngực hoặc cổ họng. Cleveland Clinic cho biết, nếu điều này xảy ra đôi khi, nó có thể chỉ là chứng khó tiêu hoặc tiêu chảy, nhưng nếu bạn có những triệu chứng này nhiều hơn hai lần một tuần, bạn có thể có một tình trạng trầm trọng hơn gọi là bệnh trào ngược dạ dày thực quản hoặc GERD. Có rất nhiều yếu tố và điều kiện có thể gây trào ngược axit, vì vậy bước đầu tiên trong điều trị là loại trừ các tình trạng bệnh lý nghiêm trọng.

Acid Reflux Diet

Mỗi trường hợp trào ngược acid là khác nhau, và bạn sẽ cần phải xác định thực phẩm kích hoạt cá nhân của bạn. Một số thực phẩm có thể cần phải được loại bỏ khỏi chế độ ăn uống của bạn hoàn toàn trong khi một số thực phẩm kích hoạt có thể được ăn uống kiểm duyệt. Giữ nhật ký thực phẩm và triệu chứng trong vài tuần có thể giúp ích khi lên kế hoạch cho chế độ ăn uống của bạn. Mặc dù không giống nhau đối với tất cả mọi người, một số tác nhân gây ra chế độ ăn uống thông thường là trái cây có múi, sô cô la, caffein, rượu, thực phẩm chiên, tỏi, hành, bạc hà, thực phẩm nhiều gia vị và thực phẩm có chứa cà chua. Những thực phẩm này có thể làm tăng sản xuất acid dạ dày.

Ăn muối không làm trầm trọng thêm các triệu chứng của GERD. Tuy nhiên, trong khi những lý do chính xác không được hiểu rõ, tiêu thụ quá nhiều muối trong một khoảng thời gian có thể làm tăng nguy cơ phát triển acid reflux. Những người thêm muối ăn vào thực phẩm dường như có nguy cơ cao hơn GERD so với những người không bao giờ bổ sung muối vào thực phẩm của họ, theo một nghiên cứu trên tạp chí "Gut" năm 2004. Cần nhiều nghiên cứu hơn nữa để xác định vai trò chính xác của muối và phải tiêu tốn bao nhiêu để tăng nguy cơ bệnh tật.

Quản lý các triệu chứng

Việc tiêu thụ quá nhiều muối cũng có thể dẫn đến việc giữ nước, do đó có thể dẫn đến tăng cân. Béo phì là một yếu tố nguy cơ nổi tiếng đối với GERD, và cân nặng thừa có thể làm tình trạng của bạn tồi tệ hơn. Để quản lý tốt nhất các triệu chứng trào ngược acid của bạn, giảm cân quá mức, tránh mặc quần áo chặt chẽ, nâng cao đầu khi nằm ngủ, bỏ các bữa ăn trong ngày và tránh thức ăn 2-3 giờ trước khi nằm.