Chất béo trong Gà Gà / Gà Gà

Gà là sự lựa chọn thông thường giữa những người xem những gì họ ăn, bởi vì nó cung cấp một nguồn protein nạc không đắt tiền. Tuy nhiên, sự lựa chọn giữa mua ngực gà và một con gà là rất khó, bởi vì một số người tin rằng cả gà là hợp đồng tốt hơn. Nếu quản lý trọng lượng của bạn là mối quan tâm chính của bạn, yếu tố quyết định có thể là chất béo trong thịt gà hoàn toàn so với vú gà.

Video trong ngày

Phục vụ Kích cỡ

Dựa trên Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, hoặc USDA, hướng dẫn ăn kiêng đối với người Mỹ, một khẩu phần thịt gà khoảng 3 ounce thịt. Vú gà trung bình nặng từ 6 đến 8 ounces, và toàn bộ gà có năng suất từ ​​2 đến 5 cân thịt tùy theo kích cỡ của nó. Để có thông tin dinh dưỡng chính xác, luôn luôn sử dụng thang bếp để cân nặng lượng phục vụ của bạn.

Chất béo ở gà nguyên con

Để xác định chính xác lượng mỡ trong gà, tính toán dựa trên giả định rằng tất cả thịt của chim được trộn lẫn với nhau. Điều đó có nghĩa là tước bỏ tất cả các thịt từ thịt gà nấu chín và kết hợp nó một cách đồng đều, sau đó lấy 3 ounce từ hỗn hợp đó. Điều này không bao gồm chất béo từ da gà. Theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA, một lượng 3 ounce thịt từ gà nguyên con có chứa khoảng 2,6 gram chất béo. Khoảng 0,6 g nó bão hòa, 0,7 gram là đơn bão hòa và 0 6 là không bão hòa đa. Dựa trên lượng ăn được đề nghị hàng ngày, hoặc DRI, 48 gram, tức là ít hơn 5% chất béo của một ngày.

Da gà

Các ước tính chất béo đối với thịt gà và ức gà không có da. Da gà rất giàu chất béo, chứa 27 gam trong 3 ounces. Trong đó, 7,7g là bão hòa, 11,5g là không bão hòa đơn và 5g 7 gram không bão hòa đa. Bạn ăn nhiều hơn 56% DRI 48 gram chất béo trong 3 ounce da gà. Nếu bạn đang xem lượng chất béo của mình, tốt nhất bạn nên loại bỏ da khỏi thịt gà trước khi ăn.

Những cân nhắc

Khi lựa chọn giữa vú gà và thịt gà, sự khác biệt về hàm lượng chất béo không đáng kể. Gà vú thường dễ chế biến hơn và có thể được sử dụng nhanh chóng trong nhiều món ăn. Tuy nhiên, một con gà nướng rang cung cấp đa dạng với cả thịt tối và thịt trắng. Nó mang lại một số lượng lớn thịt có thể sử dụng được bạn có thể tiết kiệm trong tủ lạnh trong tối đa bốn ngày cho các bữa ăn khác.Khung phiến này có thể được nấu để làm ra trữ lượng natri thấp. Tùy thuộc vào bao nhiêu bạn thích nấu ăn và thời gian có sẵn của bạn, hoặc là một toàn bộ thịt gà hoặc ngực gà có thể là tốt hơn đối phó.