Bệnh gan nhiễm mỡ là một tình trạng gây ra bởi chất béo quá mức trong tế bào gan. Kết quả là gan quá nhiều, gây đau hoặc khó chịu ở vùng bụng trên bên phải. Theo Đại học Y khoa Maryland, gan béo là bệnh gan phổ biến nhất do lạm dụng rượu. Nếu do cồn gây ra, gan thường tự sửa chữa khi người đó không uống rượu. Cho dù là do rượu hay không, bệnh gan nhiễm mỡ có thể giảm với sự trợ giúp của một chế độ ăn uống lành mạnh.
Video trong ngày
Trái cây và Rau quả
->
Toàn bộ ngũ cốc
-> >
bao gồm các loại ngũ cốc nguyên hạt như bulgur trong chế độ ăn uống của bạn. Ảnh cung cấp: SafakOguz / iStock / Getty Images
![]()
Các loại ngũ cốc nguyên hạt cung cấp vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hoá và chất xơ. Lượng ngũ cốc nguyên hạt có liên quan đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và các tình trạng nghiêm trọng khác. Thực phẩm giàu chỉ số đường huyết, hoặc những chất có ảnh hưởng đến lượng đường trong máu một cách đáng kể, có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh gan nhiễm mỡ, trong khi một chế độ ăn uống giàu chất glycemic thấp có thể giúp ngăn ngừa hoặc giúp điều trị bệnh. Hạt nguyên chất là những loại carbohydrate có đường huyết thấp, bổ dưỡng. Nếu bạn có hoặc có nguy cơ bị bệnh gan nhiễm mỡ, hãy thay các loại thực phẩm giàu carbohydrate đã được làm giàu, như bánh mì trắng, ngũ cốc có đường và các loại thức ăn vặt đã chế biến, ít có giá trị dinh dưỡng và có thể phá vỡ mức đường trong máu. Các lựa chọn có giá trị của các loại ngũ cốc nguyên hạt bao gồm yến mạch, bulgur, spelt, lúa mạch, gạo nâu hoặc hoang dã và lúa mạch đen. Kết hợp nhiều loại ngũ cốc nguyên hạt vào chế độ ăn uống của bạn thường xuyên để thu được nhiều lợi ích dinh dưỡng nhất.
Chất béo chưa bão hòa
->
