Làm thế nào để Nấu khoai lang Không Mất dinh dưỡng

Rất ít thực phẩm đa dạng vì chúng có chất dinh dưỡng, nhưng khoai lang ngọt khiêm tốn là một ngoại lệ. Cho dù bạn nướng, nướng, nướng, xào, nướng hoặc lò vi sóng, rau rễ cam sẽ cung cấp một lượng đáng kể vitamin A, C và B-6, kali, sắt và chất xơ. Nấu khoai lang không phải là lựa chọn bổ dưỡng nhất vì một số vitamin bị mất trong nước nấu. Bạn sẽ nhận được nhiều giá trị dinh dưỡng nhất từ ​​khoai lang nếu bạn ăn toàn bộ, vì da của nó là một nguồn khoáng chất và chất xơ tập trung. Bạn cũng sẽ hấp thụ được nhiều chất beta-carotene của thực vật - cơ thể bạn chuyển hóa thành vitamin A bằng cách tiêu thụ nó với một lượng nhỏ chất béo.

Video trong ngày

Trong Lò nướng

Bước 1

Làm nóng lò trước 400 độ Fahrenheit.

Bước 2

Rửa khoai lang dưới nước mát. Sử dụng các ngón tay của bạn để chải sạch bụi bẩn, như một máy chà sàn có thể tước bỏ một số da mỏng của rau. Bôi nó khô bằng khăn giấy.

Bước 3

Bóp khoai lang bằng nĩa nhiều lần. Không chỉ điều này sẽ giúp cho thịt nấu chín đều, nhưng nó cũng sẽ giữ cho khoai tây bị vỡ bằng cách cho phép hơi thoát ra.

Bước 4

Đặt rau vào chảo rang hoặc các món nướng khác. Bởi vì khoai lang có xu hướng làm ướt một số đường dính của chúng khi chúng nấu, bạn có thể muốn dọn món ăn bằng một miếng nhôm foil để dễ dàng dọn sạch.

Bước 5

Nấu khoai lang khoảng 35 đến 45 phút, biến nó khoảng nửa chừng. Khoai lang nướng được làm khi da của chúng trở thành giấy và đường thoát ra của chúng trông như thể chúng được làm bằng caramel.

Bước 6

Tháo nồi chảo ra khỏi lò. Sử dụng lò nướng để chuyển khoai lang nóng vào một đĩa.

Bước 7

Phục vụ nó với một ít dầu ô liu, một thứ bơ sữa chua thuần chủng hoặc một rắc hạt lanh tươi.

Trong lò vi sóng

Bước 1

Chuẩn bị khoai lang làm nướng bánh - nhẹ nhàng rửa sạch nó, vỗ nhẹ lên và đục nó bằng nĩa nhiều lần.

Bước 2

Đặt nó trong một cái lò vi ba an toàn. Trong khi một cái đĩa đầy đủ, một chiếc đĩa rimmed sẽ giúp giữ cho lò vi sóng của bạn sạch sẽ. Bạn cũng có thể đặt khăn giấy giữa món ăn và khoai lang để giúp giảm thiểu chất cặn bã khó làm sạch.

Bước 3

Lò vi sóng trong khoảng 3 phút.

Bước 4

Lật nó bằng cách sử dụng lò nướng lò. Tiếp tục dùng lò vi sóng trong khoảng từ hai đến bốn phút tùy thuộc vào kích cỡ của nó. Giống như các loại nướng khác, khoai lang ngọt được nấu bằng lò vi sóng được thực hiện khi da của chúng là giấy và các loại đường họ bắt đầu nâu.

Bước 5

Chuyển khoai lang lên đĩa bằng lò nướng.Cho phép nó nguội một chút trước khi bạn cắt nó, vì khoai tây có microwaved có xu hướng giải phóng hơi nước.

Khăn lau

• Chai
• Tấm nướng xốp
• Tấm nhôm (tùy chọn)
• Lò nướng> Lò vi sóng an toàn
• Dầu ô liu, sữa chua thuần hoặc hạt lanh, nếu muốn