Làm thế nào để biết Nếu thịt lợn đã qua khỏi Bad

Các vi khuẩn từ thịt lợn bị hỏng có thể gây ngộ độc thực phẩm, gây ra các triệu chứng như tiêu chảy, đau dạ dày, chuột rút, buồn nôn và nôn. Các triệu chứng có thể mất từ ​​một đến ba ngày. Thịt heo tươi có thể là một bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống của bạn. A 3. Lẩu nạc heo nạc chứa 190 calo và 5 gam chất béo. Heo nạc cũng là một nguồn protein tuyệt vời, với 30g mỗi khẩu phần, và chứa vitamin B, sắt, magiê, phốt pho và kẽm. Điều quan trọng là biết làm thế nào để xác định khi thịt đã đi xấu.

Video trong ngày

Bước 1

Kiểm tra ngày gửi trước khi mua hoặc nấu thịt lợn. Nếu thịt lợn có ngày "sử dụng", nấu hoặc đóng băng nó theo ngày được liệt kê. Nếu một ngày bán "hoặc không có ngày được liệt kê, nấu hoặc đóng băng thịt lợn rang, nướng, thịt gà hoặc xương sườn trong vòng ba đến năm ngày kể từ ngày mua. Không nên ăn thịt lợn với ngày hết hạn sử dụng "hoặc" bán bởi ", trừ khi nó đã được đông lạnh đúng cách trước ngày này.

Bước 2

Bảo quản thịt heo đúng cách để tránh bị hư hỏng. Nếu thịt lợn tươi được bán đóng gói trong bao plastic, hãy chuyển nó vào túi đựng tủ đông trước khi cất trong tủ lạnh hoặc tủ đá; điều này tránh tiếp xúc với không khí. Sử dụng túi có dây kéo, và vắt hết không khí dư thừa trước khi niêm phong. Heo nên được cất trong tủ lạnh ở nhiệt độ 40 độ Fahrenheit. Đóng thịt lợn ở nhiệt độ 0 độ Fahrenheit và tiêu thụ trong vòng bốn đến sáu tháng.

Bước 3

Hâm thịt heo. Thịt lợn tươi nên có mùi ít hoặc không có. Nếu có vị chua, ammonia hoặc mùi lạ, heo không tươi và nên bỏ đi. Ngoại lệ duy nhất là thịt lợn hút chân không, có thể có mùi nên tiêu tan sau khi thịt được rửa dưới nước lạnh.

Bước 4

Cảm thấy thịt lợn để đảm bảo nó là công ty và ẩm ướt. Thịt heo bị hỏng sẽ có cảm giác dính, hoặc có thể cảm thấy cứng hoặc khô.

Bước 5

Tìm kiếm một màu xám nhạt màu hồng trong thịt lợn tươi. Râu, thịt lợn sống có thể có màu nâu hoặc xám đậm, và cần được loại bỏ. Bất kỳ mỡ đá cẩm thạch nên trắng, không bao giờ màu vàng hoặc màu xám.

Những thứ bạn cần

• Tủ đông lạnh
• Nhiệt kế thịt

Mẹo

• Luôn luôn nấu thịt lợn tươi đến nhiệt độ bên trong là 145 độ Fahrenheit.