Tôi Cắt Tròn và Không Nấu chín: Tôi Phải Làm Gì?

Cách tốt nhất để không cắt thành xoài chưa chín là phải biết làm thế nào để tránh mua xoài chưa chín chắn ở nơi đầu tiên. Nhưng nếu bạn vẫn bị cắt thành một loại không đủ chín thì vẫn có thể cứu được. Vì các loại xoài có ít chất béo, giàu chất xơ và nguồn vitamin A và C, nên chúng có giá trị tiết kiệm.

Video trong ngày

Mua Mango

Trái xoài chín có nhiều màu khác nhau, bao gồm xanh, vàng và đỏ. Một trái xoài chín có màu thậm chí bóng, có mùi trái cây ở đầu thân cây và nên để áp lực nhẹ nhàng khi vắt. Nếu xoài sẽ không được sử dụng trong vòng vài ngày, tốt nhất bạn nên mua xoài chắc hơn để không bị hư hỏng quá nhanh.

Lưu trữ

Bao gói trái xoài cắt trong bao plastic. Đặt nó trên quầy hoặc ở khu vực khác ở nhiệt độ phòng. Đợi một vài ngày để xoài chín. Phần cắt bên ngoài có thể bắt đầu nâu, trở nên nhạt nhẽo và trông không ngon miệng. Khi xoài chín, cắt bỏ phần bị đổi màu và chỉ ăn trái cây bên dưới.

Công thức nấu ăn

Thêm trái cắt xoài chưa nấu chín vào các công thức nấu ăn, đặc biệt là những món đã nấu chín. Không sử dụng trái xoài chưa chín trong các công thức nấu ăn tươi, chẳng hạn như xà lách, vì hương vị này là đáng chú ý nhất trong các loại món ăn. Thay vào đó, nấu xoài xuống để giải phóng đường và làm cho nó trở thành chutney hoặc jam. Pickle lát xoài chưa chín; công thức nấu canh ngâm đòi hỏi trái cây chắc hơn, và các gia vị được sử dụng trong tẩy thêm hương vị.

Các Lời Khuyên Khác

Không làm lạnh trái xoài chưa chín; lạnh làm ngừng quá trình chín. Một khi xoài đã chín muồi, đặt nó trong tủ lạnh, nơi nó sẽ giữ tươi cho đến năm ngày. Để xoài xoài nhanh hơn, đặt nó vào túi giấy với trái cây chín khác như quả táo hoặc chuối.