Rượu vang đỏ có tốt cho gan béo không?

Rượu vang đỏ có kiểm soát dường như có lợi ích tim mạch. Một số lợi ích từ rượu vang đỏ đến từ resveratrol, chất chống oxy hoá. Trong một số nghiên cứu, resveratrol đã cho thấy một số lợi ích trong việc giảm gan nhiễm mỡ, một tình trạng phổ biến thường liên quan đến béo phì. Rượu, kể cả rượu, có thể làm tổn hại thêm gan. Uống rượu vang đỏ để điều trị gan nhiễm mỡ chỉ khi bác sĩ của bạn đề nghị đặc biệt. Không uống rượu vang đỏ nếu bạn có vấn đề lạm dụng rượu.

Video trong ngày

Sự béo phì của gan

Ăn các thực phẩm béo không gây gan nhiễm mỡ, nhưng béo phì có thể. Trên thực tế, béo phì là nguyên nhân phổ biến nhất gây ra gan nhiễm mỡ trên toàn thế giới, ảnh hưởng đến 20 phần trăm người Mỹ, một tháng 7 năm 2007 được đăng tải trong báo cáo của "Báo chí Thế giới về Hệ tiêu hoá". Lạm dụng rượu, đái tháo đường, mức triglyceride cao cũng gây gan nhiễm mỡ, cũng như một số loại thuốc và bệnh. Khi gan béo phì trở nên viêm, tình trạng được gọi là viêm gan siêu vi, tế bào có thể bị tổn thương vĩnh viễn. Tránh các chất gây nên gan nhiễm mỡ là một trong những phương pháp điều trị hiệu quả nhất cho gan nhiễm mỡ. Giảm cân cũng là một phần quan trọng của điều trị.

Resveratrol là một chất thực vật có tính chất chống oxy hoá. Chất chống oxy hoá giúp làm giảm sự hư hỏng DNA trong tế bào, có thể làm lợi cho các tế bào gan bị tổn thương. Resveratrol có sinh khả dụng thấp ở người, có nghĩa là nó chuyển hóa và được loại bỏ nhanh chóng khỏi cơ thể sau khi nuốt phải. Trong khi mức độ uống rượu vừa phải sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim, vẫn chưa rõ liệu resveratrol có phải là nguyên nhân chính gây ra bệnh này hay không. Trong một bài nghiên cứu được xuất bản trong số ra tháng ba năm 1996 về "BMJ", tiêu thụ vừa phải bất kỳ loại bài báo nào cũng có tác dụng bảo vệ, đặc biệt nếu dùng với bữa ăn.

Rủi ro

Rượu là một chất độc gan được biết đến. Gan dầu mỡ, trong khi không độc hại, có thể tiến triển trong một số trường hợp đến tổn thương gan nghiêm trọng hơn như xơ gan. Phụ nữ đặc biệt dễ bị tổn thương gan do rượu. Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ mô tả mức uống rượu vừa phải an toàn cho phụ nữ là không quá một lần uống mỗi ngày, tương đương với một ly rượu vang đỏ, không phải là hai ly 5 ounce.Đối với nam giới, mỗi ngày hai ly đều bằng lượng vừa phải. Không uống nhiều hơn này trừ khi bác sĩ của bạn quy định cụ thể.