Dinh dưỡng Dữ kiện cho một Oz 8. Hamburger

Hamburgers là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất ở Mỹ và theo Radio National Public Radio, người Mỹ tiêu thụ khoảng 14 tỷ burger mỗi năm. Bạn không thể lái xe qua thị trấn địa phương của bạn mà không tìm thấy ít nhất một nhà hàng bánh mì kẹp thịt và hamburger là một món ăn chính ở hầu hết các bữa tiệc barbecue mùa hè. Làm thế nào bạn ăn bánh hamburger của bạn có thể khác nhau, từ một burger đồng bằng với việc bổ sung gia vị như catsup và mù tạt hoặc nạp với pho mát, cà chua, rau diếp và thịt xông khói và nhiều hơn nữa.

Video trong ngày

Bun

Bánh hamburger truyền thống được làm từ bánh mì trắng. Nhìn vào một phần của hai miếng bánh mì trắng lớn, lượng calorie là 160, protein là 4. 58 g và 30. 37 g carbohydrate. Vitamin và khoáng chất bao gồm canxi, sắt, magiê, photpho, kali, natri, florua, selen, folate, lutein và vitamin K. Bánh mì trắng trung bình không chứa bất kỳ cholesterol và cung cấp nhiều loại axit amin.

Thịt chính dùng cho bánh hamburger truyền thống là thịt bò xay. Nhìn vào một 8 oz. phục vụ 95% thịt bò xay nạc, số calorie là 310 và số lượng protein 48. 41 g. Vitamin và khoáng chất bao gồm canxi, sắt, magiê, phốt pho, kali, natri, kẽm, florua, selen và một lượng nhỏ các vitamin B. Thịt bò cũng cung cấp nhiều loại axit amin và 140 mg cholesterol. Bê tông thường được sử dụng để làm bánh hamburger. Một phần miếng thịt xông khói cung cấp 42 calo, 3. 03 g protein, 192 mg natri và 9 mg cholesterol.

Gia vị

Ketchup và mù tạt là những đồ gia vị hamburger truyền thống, mặc dù mayonnaise cũng được sử dụng thường xuyên. Một 1 muỗng canh. phục vụ ketchup chứa 15 calo, 3. 77 g carbohydrate, canxi, vitamin A và C và 2, 506 mcg lycopene. Một 1 muỗng canh. phục vụ của mù tạt vàng cung cấp 3 calo và 0. 27 g carbohydrate. Một 1 muỗng canh. phục vụ của majonnaise chứa 103 calo và 11. 67 g chất béo.

Rau và Pho mát

Cà chua và rau diếp là hai trong số các loại rau hàng đầu được thêm vào burger truyền thống. Một miếng cà chua ¼ inch cung cấp 4 calo, 0. 78 g carbohydrate, 47 mg kali, 2. 7 mg vitamin C, 90 mcg beta carotene, 167 IU vitamin A và 515 mcg lycopene. Một lá rau diếp nổi lên cung cấp 2 calo, 0. 45 g carbohydrate, 3 mg canxi, 21 mg kali, 45 mcg beta carotene, 75 IU vitamin A, 42 mg lutein và 3. 6 mcg vitamin K. phô mai chế biến của Mỹ thường được dùng cho bánh hamburger. A 1 oz. pho mát Mỹ cung cấp 94 calo, 5. 57g protein, 6. 93g chất béo, 2. 36g carbohydrate, 141 mg canxi, 113 mg phốt pho, 103 mg kali, 274 mg natri và 200 IU vitamin A.