Dinh dưỡng trong Ớt đỏ

Ớt đỏ có hương vị ngọt ngào mà chỉ có hương vị phục vụ tươi hoặc nấu chín, và bổ sung dinh dưỡng cho chế độ ăn uống của bạn. Họ tăng lượng rau ăn vào, và tính vào tuần 5. 5-6 cốc rau cam và đỏ, theo hướng dẫn chế độ ăn kiêng của USDA mỗi tuần. Mặc dù chúng có lượng calo thấp, với 46 calo mỗi cốc, ớt đỏ đóng gói với giá trị dinh dưỡng và cung cấp carbohydrate và vitamin hỗ trợ sức khoẻ của bạn.

>

Vitamin C và Folate

Ớt đỏ có chứa folate và vitamin C - hai chất dinh dưỡng hỗ trợ sức khoẻ tim mạch. Vitamin C giúp cơ thể bạn tạo collagen cần thiết để giữ cho mạch máu mạnh. Folate giúp bạn chuyển hóa homocysteine, một axit amin làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim khi tìm thấy ở mức cao trong máu. Mỗi cốc tiêu xắt nhỏ cung cấp 69 microgram folate và 190 miligam vitamin C. Điều này đóng góp 17 phần trăm vào lượng folate được khuyên dùng hàng ngày và cung cấp toàn bộ nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn.

Phục vụ các mẹo và gợi ý

Cất ớt đỏ trong tủ lạnh, ngâm trong nước, để bạn có thể tiếp cận với chúng như một bữa ăn nhẹ lành mạnh trong suốt tuần. Chúng hợp với những thức ăn có lợi cho sức khoẻ như salsas tự chế, hummus hoặc guacamole. Ngoài ra, thêm một ít ớt đỏ thái lát vào bánh mì và bánh bao của bạn, hoặc nướng chúng, cùng với các loại rau khác, như một món ăn bổ dưỡng.Nếu bạn cảm thấy phiêu lưu hơn, ớt đỏ nướng trong lò nướng của bạn hoặc trên thịt nướng của bạn. Ớt đỏ ướp lạnh đóng hộp để sử dụng sau này, và bổ sung ngon cho súp, bánh mì và bánh quesadillas.