Hồ sơ dinh dưỡng cho ớt chuông vàng

Mục lục:

Video trong ngày
Dinh dưỡng tổng quát
Vitamin C
Bạn sẽ nhận được 8 phần trăm vitamin B-6 cần thiết cho ngày trong bữa ăn ½ ½ ly ½. Tất cả các vitamin B-complex đều có chức năng gan khỏe mạnh, cũng như mắt, da và mái tóc khỏe mạnh. Thực phẩm giàu vitamin B cũng giúp bạn che giấu các carbohydrate bạn ăn thành năng lượng. Vitamin B-6 cũng là một trong những chất dinh dưỡng chịu trách nhiệm kiểm soát homocysteine của axit amin, ở mức độ cao được cho là có liên quan đến bệnh tim. Vitamin B-6 cũng thúc đẩy chức năng não và sản sinh ra hormon khỏe mạnh, và có thể giúp chống lại chứng bệnh ốm nghén, hội chứng tiền kinh nguyệt và trầm cảm.
Một bữa ăn của ớt chuông vàng cung cấp 7 phần trăm giá trị hàng ngày cho folate, vitamin B. Chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai vì nó hỗ trợ sự phát triển của bào thai khỏe mạnh. Giống như B-6, folate kiểm soát mức homocysteine, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nó cũng có thể làm giảm chứng trầm cảm ở một số người và giảm nguy cơ phát triển một số loại ung thư nhất định.
2/3-cup phục vụ ớt chuông vàng tươi góp ít nhất 2% vitamin A, thiamin, niacin và vitamin B-5 mỗi ngày.Bạn cũng sẽ có ít nhất 2% giá trị hàng ngày của sắt, magiê, photpho, kali, đồng và mangan.
Tất cả các loại ớt chuông phổ biến là những nguồn tuyệt vời của vitamin C, nhưng ớt màu vàng là vị vua cho chất dinh dưỡng quan trọng này. Ớt chuông vàng cung cấp vitamin ba ngày, so với giá trị hai ngày mà ớt chuông đỏ cung cấp và giá trị một ngày mà ớt xanh cung cấp. Đối với vitamin A, ớt đỏ là nhà máy của nhóm, cung cấp 63% giá trị vitamin A hàng ngày, so với 7% giá trị hàng ngày từ ớt xanh và 4% từ ớt vàng. Ớt đỏ và xanh có xơ gấp đôi so với ớt vàng, mặc dù ớt vàng có hàm lượng sắt cao hơn một chút. Cả ba giống ớt đều có hàm lượng khoáng tương tự.

Tất cả ớt chuông ngọt bắt đầu như ớt xanh, có thể ăn được và bổ dưỡng ở giai đoạn này. Tùy thuộc vào giống, ớt màu xanh lá cây còn lại trên cây nho chín thành màu vàng, đỏ, cam, tím hoặc thậm chí màu nâu ớt chuông. Ba giống phổ biến nhất là ớt chuông vàng và đỏ ôn hòa, cùng với ớt chuông xanh trẻ trung, ớt nhẹ. Các sắc tố màu sắc khác nhau của chúng biến thành một sự khác biệt đáng kể về chất dinh dưỡng. Tuyên bố về sự nổi tiếng của ớt vàng bao gồm hương vị ngọt ngào và hàm lượng vitamin C cao.

Video trong ngày

Dinh dưỡng tổng quát

100 g tiêu ớt vàng tươi, tương đương với 2/3 chén ớt, có 27 calo và không có chất béo, cholesterol hoặc natri. Các loại rau ngọt có chứa 6g carbohydrate. Một khẩu phần cũng cung cấp khoảng 1 gam protein và chất xơ ăn kiêng.

Vitamin C

Hạt tiêu ớt vàng đóng góp cho bữa ăn của bạn có nguồn gốc từ vitamin C. Một khẩu phần ½ quả chuối màu vàng cung cấp 184 mg hoặc 306% giá trị vitamin C hàng ngày. Vitamin là chất chống oxy hoá giúp tăng cường hệ miễn dịch. Đạt được lượng vitamin C thích hợp có thể giúp bạn giảm nguy cơ bệnh tim và một số bệnh ung thư. Vitamin cũng tạo ra collagen, một thành phần quan trọng của da và sụn khỏe mạnh. Vì nấu ăn cạn kiệt hàm lượng vitamin C trong thực phẩm, nên các loại ớt vàng tươi xào đều là lựa chọn ăn uống lành mạnh nhất.

Bạn sẽ nhận được 8 phần trăm vitamin B-6 cần thiết cho ngày trong bữa ăn ½ ½ ly ½. Tất cả các vitamin B-complex đều có chức năng gan khỏe mạnh, cũng như mắt, da và mái tóc khỏe mạnh. Thực phẩm giàu vitamin B cũng giúp bạn che giấu các carbohydrate bạn ăn thành năng lượng. Vitamin B-6 cũng là một trong những chất dinh dưỡng chịu trách nhiệm kiểm soát homocysteine của axit amin, ở mức độ cao được cho là có liên quan đến bệnh tim. Vitamin B-6 cũng thúc đẩy chức năng não và sản sinh ra hormon khỏe mạnh, và có thể giúp chống lại chứng bệnh ốm nghén, hội chứng tiền kinh nguyệt và trầm cảm.

Folate

Một bữa ăn của ớt chuông vàng cung cấp 7 phần trăm giá trị hàng ngày cho folate, vitamin B. Chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai vì nó hỗ trợ sự phát triển của bào thai khỏe mạnh. Giống như B-6, folate kiểm soát mức homocysteine, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nó cũng có thể làm giảm chứng trầm cảm ở một số người và giảm nguy cơ phát triển một số loại ung thư nhất định.

Các chất dinh dưỡng khác

2/3-cup phục vụ ớt chuông vàng tươi góp ít nhất 2% vitamin A, thiamin, niacin và vitamin B-5 mỗi ngày.Bạn cũng sẽ có ít nhất 2% giá trị hàng ngày của sắt, magiê, photpho, kali, đồng và mangan.

So sánh

Tất cả các loại ớt chuông phổ biến là những nguồn tuyệt vời của vitamin C, nhưng ớt màu vàng là vị vua cho chất dinh dưỡng quan trọng này. Ớt chuông vàng cung cấp vitamin ba ngày, so với giá trị hai ngày mà ớt chuông đỏ cung cấp và giá trị một ngày mà ớt xanh cung cấp. Đối với vitamin A, ớt đỏ là nhà máy của nhóm, cung cấp 63% giá trị vitamin A hàng ngày, so với 7% giá trị hàng ngày từ ớt xanh và 4% từ ớt vàng. Ớt đỏ và xanh có xơ gấp đôi so với ớt vàng, mặc dù ớt vàng có hàm lượng sắt cao hơn một chút. Cả ba giống ớt đều có hàm lượng khoáng tương tự.