Dinh dưỡng Giá trị của Teff Grain

Mục lục:

Video trong ngày
Vitamin
Khoáng sản
Cơ thể bạn tạo ra chuỗi axit amin để tạo ra các protein mới, các chất có trong thành phần của mọi bộ phận cơ thể. Hàm lượng axit amin trong 1 cup nguyên liệu thô là đủ để tạo ra 51% khẩu phần cần cho protein hàng ngày.
Xơ ăn kiêng là một loại carbohydrate mà cơ thể bạn không thể chia thành năng lượng. Thức ăn thô sơ đi qua hệ thống tiêu hóa của bạn không được kiểm soát. Chất xơ là cần thiết để tạo ra số lượng lớn trong ruột để đẩy phân. Chất liệu thực vật cũng giúp duy trì lượng cholesterol và đường trong máu ở mức bình thường. Các chất xơ trong 1 chén teffi chưa nấu chín chiếm 62 phần trăm lượng ăn hàng ngày được đề nghị cho chất dinh dưỡng. Ngoài ra, các axit béo omega-3, góp phần vào một trái tim khỏe mạnh, là một trong những chất béo có trong teff. Nói chung, hạt thô có 7 phần trăm chất RDI.

Teff hạt là hạt giống của một loại cỏ Ethiopia. Nguyên liệu chưa chế biến được chế biến từ ngũ cốc sẽ được đưa vào các sản phẩm nướng để thêm kết cấu, hương vị và dinh dưỡng theo cùng cách mà bạn có thể cho hạt vào các loại hạt nâu. Các nhà máy cũng xay bột vào bột để súp và súp dày hoặc nấu như cháo. Một tách teff nguyên chất có hàm lượng cao một vài vitamin và một số khoáng chất thiết yếu. Hạt cũng giàu axit amin.

Video trong ngày

Vitamin

Một tách teff chưa nấu chín cung cấp 5 loại vitamin B-complex. Nó có 47 phần trăm lượng ăn hàng ngày được đề nghị - RDI - đối với B-6, 50% đối với thiamine, 31% đối với riboflavin, 32% đối với niacin và 18% đối với acid pantothenic. Là một nhóm, các vitamin B giúp tạo thuận lợi cho việc trao đổi chất, giúp cơ thể bạn chia thức ăn thành năng lượng. Ngoài ra, việc phục vụ có 1% RDI cho vitamin E, một chất chống oxy hoá bảo vệ tế bào của bạn khỏi các phân tử gây bệnh gọi là các gốc tự do. Vitamin A, một chất chống oxy hoá khác, cũng có mặt trong 1 ly teff, nhưng số lượng là nhỏ. Hạt ngũ cốc cung cấp 5% lượng vitamin K hàng ngày được đề nghị, chất dinh dưỡng làm cho máu của bạn đông lại khi cắt. Tỷ lệ này dựa trên chế độ ăn kiêng 2 000 calo.

Khoáng sản

Khoáng sản đóng vai trò khác nhau để giữ cho cơ thể khỏe mạnh. Mangan, khoáng chất có lượng RDI lớn nhất cho 1 cốc nguyên chất - 892 phần trăm - hỗ trợ sản xuất xương, mô và kích thích tố giới tính. Các loại ngũ cốc cũng có 35 phần trăm lượng canxi cần thiết hàng ngày, 82 phần trăm sắt, 89 phần trăm magiê, 83 phần trăm đối với phốt pho, 18 phần trăm kali, 1 phần trăm natri, 47 phần trăm kẽm, 78 phần trăm đồng và 12 phần trăm cho Selenium.

Cơ thể bạn tạo ra chuỗi axit amin để tạo ra các protein mới, các chất có trong thành phần của mọi bộ phận cơ thể. Hàm lượng axit amin trong 1 cup nguyên liệu thô là đủ để tạo ra 51% khẩu phần cần cho protein hàng ngày.

Chất xơ và chất béo

Xơ ăn kiêng là một loại carbohydrate mà cơ thể bạn không thể chia thành năng lượng. Thức ăn thô sơ đi qua hệ thống tiêu hóa của bạn không được kiểm soát. Chất xơ là cần thiết để tạo ra số lượng lớn trong ruột để đẩy phân. Chất liệu thực vật cũng giúp duy trì lượng cholesterol và đường trong máu ở mức bình thường. Các chất xơ trong 1 chén teffi chưa nấu chín chiếm 62 phần trăm lượng ăn hàng ngày được đề nghị cho chất dinh dưỡng. Ngoài ra, các axit béo omega-3, góp phần vào một trái tim khỏe mạnh, là một trong những chất béo có trong teff. Nói chung, hạt thô có 7 phần trăm chất RDI.