Protein Lắc cho người dị ứng với Whey

Nếu bạn bị dị ứng protein sữa, "sữa đông và sữa" của vần ươm cổ điển có thể khiếp sợ hơn con nhện của Hoa hậu Muffet. Một số người dị ứng với casein, hoặc "sữa đông" một phần của sữa, và những người khác là whey, hoặc chất lỏng, một phần. Đối với những người bị dị ứng với whey, một món ăn nhẹ đơn giản như smoothie có thể trở thành một thách thức, với cả các sản phẩm từ sữa và một số thực phẩm chế biến đã được giảm thực đơn.

Video trong Ngày

Phát hành

Các sản phẩm sữa tạo thành nền tảng của nền cổ điển. Nhưng bạn đã biết bạn bị dị ứng với sữa, sữa sẽ phải được thay thế. Whey, một trong hai protein được tìm thấy trong sữa, có thể gây ra các triệu chứng tức thì như phát ban và thở khò khè, và các vấn đề cuối cùng bao gồm tiêu chảy, chuột rút và sổ mũi. Một dị ứng rượu whey khác với sự không dung nạp lactose hoặc protein từ sữa uống; bác sĩ của bạn có thể giúp bạn phân biệt giữa hai người.

Thực phẩm cần tránh

Vì whey là một protein sữa, các sản phẩm từ sữa như sữa, kem, sữa chua và kem rõ ràng là các sản phẩm bổ sung có vấn đề đối với việc làm mềm. Sữa dê và sữa cừu cũng có chứa sữa và gây dị ứng, cảnh báo Mạng lưới Dị ứng thực phẩm & Chống dị ứng. Một số thực phẩm chế biến, chẳng hạn như bơ đậu phộng hoặc xi rô sô cô la, cũng có thể có chất phụ gia whey. Mặc dù whey protein có lợi cho một số người tập thể dục bổ sung chất đạm và xây dựng cơ bắp, những người bị dị ứng với whey nên tránh bổ sung bột bổ sung vào nước thơm.

Thay thế

Xem xét sử dụng nước ép trái cây làm chất lỏng chính trong smoothie. Ngoài ra, chuối đông lạnh, khoai lang hoặc mỡ hạt không có thêm chất phụ gia sẽ bổ sung một hương vị kem cho thức uống mà không cần thêm sữa. Nếu bạn muốn sao chép một công thức sử dụng các sản phẩm từ sữa, hãy tìm các sản phẩm từ đậu nành, cơm hoặc hạnh nhân cho các loại nước giải khát của bạn. Kiểm tra nhãn cẩn thận. Ngay cả những sản phẩm thực phẩm "phi sữa" có thể có các chất phụ gia như whey. Tương tự như vậy, nếu bạn sử dụng bột protein trong nước giải khát, hãy tìm một loại bột được làm từ đậu nành hoặc gạo và được chứng nhận là không có chất whey.

Phương pháp

Khi bạn sử dụng nước ép trái cây hoặc sữa non như cơ sở của quả smoothie, thêm chất lỏng đó trước, trước khi đặt trái cây, sữa chua không sữa hoặc các viên đá vào máy xay. Bắt đầu với tốc độ thấp nhất, sau đó bật máy xay với tốc độ cao hơn, nếu cần. Các sự kết hợp để thử nghiệm bao gồm nước cam với dâu tây, chuối, sữa chua trái cây không kem và nước đá; chuối, dứa, chiết xuất vanilla và đá; xoài đông lạnh, sữa đậu nành và mật ong; và nấu chín khoai lang, nước cam, sữa chua sữa chua không sữa, kem đánh răng không sữa, chiết xuất vanilla và mật ong hoặc đường. Luôn đọc các nhãn hiệu của các sản phẩm thay thế sữa để xác nhận rằng chúng không bao gồm các chất phụ gia whey.