Protein Trứng Ăn chay Với Protein Cách ly

Protein cô lập là chất bổ sung protein cao tinh chế được làm từ whey, phụ phẩm phụ làm phô mai và các sản phẩm sữa khác. Các chất bổ sung whey bổ sung khác tồn tại, nhưng whey protein cô lập thấp hơn lactose so với các loại khác, điều này có thể chấp nhận được đối với một số người nhạy cảm với lactose. Đối với người ăn chay, bổ sung có thể giúp cung cấp một số protein cần thiết trong chế độ ăn không có thịt. Luôn luôn hỏi bác sĩ trước khi thêm bất kỳ chất bổ sung mới nào vào thói quen của bạn.

Video của Ngày

Vấn đề

Sự thiếu hụt protein có thể dẫn đến tình trạng mệt mỏi, mất cơ, suy nhược cơ và chậm phát triển ở trẻ. Đối với vận động viên không có đủ lượng protein, sự phát triển và sửa chữa cơ có thể bị nguy hiểm. Những người ăn chay có thể không có đủ chất đạm vì cá, gà, thịt bò và thịt lợn giàu protein không phải là một phần của lối sống ăn chay. Ngoài ra, những người ăn chay bận rộn có thể ăn nhiều chất đạm, nhưng có thể không kết hợp các thực phẩm protein không phải thịt của họ với ngũ cốc cần thiết để cung cấp tất cả các axit amin tìm thấy trong thịt. Một vấn đề thứ ba mà whey protein có thể giải quyết là sự không dung nạp lactose, một vấn đề đối với những người ăn chay không thể có sản phẩm sữa cho protein.

Chú ý

Protein chỉ là một chất dinh dưỡng mà người ăn chay phải đặc biệt chú ý, ghi chú U.S. Thư viện Y khoa Quốc gia. Kẽm và sắt, vốn dồi dào trong thịt đỏ và thịt trắng, là một thách thức lớn với lối sống ăn chay. Ăn các thực phẩm có hàm lượng vitamin C cao trong khi ăn các chất sắt từ thực vật như rau đậu và rau bina có thể giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn. Cách tốt nhất để có được lượng kẽm bạn cần là ăn nhiều loại thực phẩm. Nếu chế độ ăn uống của bạn có xu hướng thấp hơn các sản phẩm sữa, hãy hỏi bác sĩ về các chất bổ sung cho các chất dinh dưỡng như vitamin B12 và D.